Receta pancakes con chocolate

 

 ¡Pancakes con chocolate!

 

En la entrada de hoy, os traemos una receta ideal para desayuno, merienda e incluso cena. Unos deliciosos pancakes con aliño de chocolate al más puro estilo americano. Si quieres deleitar a tus comensales, aquí tienes los ingredientes y pasos necesarios:

- Ingredientes -

2 huevos

50 g de mantequilla sin sal

250 ml de leche

50 g de azúcar

200 g de harina de trigo

1 cucharada de levadura en polvo

1 o 2 cucharadas de vainilla

mantequilla para la sartén

 

- Pasos -

1. Separa las claras y las yemas. Bate las yemas junto con el azúcar hasta que queden esponjosas  y añade la vainilla.

2. Añade la mantequilla derretida al microondas y a continuación la leche.

3. Mezcla en un bol aparte la harina con la levadura e incorpóralas a la mezcla tamizando bien.

4. Bate las claras a punto de nieve y cuando estén bien firmes, incorpóralas a la mezcla.

5. Coge un poco de mantequilla y pásala por la sartén para engrasarla. Cuando esté bien caliente, vierte la masa en la sartén, dejándola caer para que queden redondas. En unos minutos, vuelta y vuelta, ya las tienes listas. Deja que se haga por un lado un par de minutos, dale la vuelta con la espátula y lo mismo. El tiempo depende de la fuerza del fuego. Es cuestión de ir pillando el truco. Estarán listas cuando las veas doradas.

6. Por último, añádeles tu sirope favorito. Para esta receta te recomendamos el de chocolate, queda delicioso.

Y ahora... ¡a disfrutarla! 

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*Foto diseñada por shutterstock.com*